Лимонная кислота E330

В наличии

Оптовая цена от 1000 кг

Минимальная партия: 3 кг

68 руб./кг
Заказать товар Задать вопрос
Товар
сертифицирован
Доставка
по всей России
Удобная
оплата

Описание

Продукт представляет собой бесцветные кристаллы, внешне похожие на сахар, растворимые в воде (133 г в 100 мл), спирте и эфире.

Формула: C6H8O7

Содержание основного вещества: не менее 99%.

Применение

Продукт применяется:

  • в пищевой промышленности как регулятор кислотности, антиоксидант и консервант (E330); для предохранения жиров от порчи, в качестве пищевой добавки в кондитерском производстве, в производстве соков, консервов и др.;
  • в качестве компонента буферных растворов;
  • в фармацевтической промышленности как компонент многих лекарственных средств (лимоннокислый Na — антикоагулянт);
  • как реагент для снятия ржавчины и окалины с металлических поверхностей, при электротравлении меди, в таннирующих растворах в ситцепечатании, при производстве диазобумаг;
  • для получения эфиров лимонной кислоты, применяемых в качестве пластификаторов и др.
  • пищевая добавка Е330

Технические характеристики

Наименование показателя Норма
Внешний вид и цвет Бесцветные кристаллы или белый порошок
Вкус Кислый, без постороннего привкуса
Запах Отсутствие запаха
Структура Сыпучая и сухая
Механические примеси Не допускаются
Идентификация лимонной кислоты Выдерживает испытание
Массовая доля кислоты моногидрата (C6H8O7▪Н2О), % 99,5 - 100,5
Массовая доля воды, % 7,8 - 8,8
Массовая доля сульфатной золы, %, не более 0,05
Массовая доля сульфатов, %, не более 0,015
Массовая доля оксалатов, %, не более 0,01
Испытание на ферроцианиды Выдерживает испытание
Испытание на легкообугливаемые вещества Выдерживает испытание
Испатыния на железо Выдерживает испытание
Массовая доля мышьяка, %, не более 0,00007
Массовая доля свинца, %, не более 0,00005

Упаковка

Бумажные мешки по 25 кг.

Заказать товар
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.
Вернуться к списку